خبز اكباب...

المقادير:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

600 غ دقيق
5 ملاعق من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر < ماء دافئ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طريقة الطهي:
_______________________________________
في قصعة ضعي الدقيق واصنعي حفرة أفرغي وسطها الزيت والخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون.
أضيفي الماء بالتدريج واخلطي ثم ادلكي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك وأملس لكن غير لاصق.
غطي العجين في مكان دافئ واتركيه يرتاح.
قطعي العجين إلى سبع كويرات حسب الرغبة واصنعي منها مستطيلات (انظري الصورة)
اتركيها ترتاح مرة أخرى في مكان دافئ.
اطهي الخبيزات في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصير لونها ذهبيا.
________________________________________

انا اكلت عندكم في سوريا المعجنات والكباب عندكم كتير زاكية .... اكلت مطعم ابو العز بدمشق في سوق الحميدية .معجنات ... واكلت كباب ومشاوي : بمطعم الريان يالله كتير زاكي كل ما انزل لسوريا لازم اكل هنيك .. عند المنتدى هاد كتير عجبني ملم بجميع المواضيع ... طبعا هاد برجع الك كمشرف للمنتدى والله انك كلك زوءءءءءءء

والله الاعضاء بشجعوني لطور المنتدى وبمساعدتهم اكيد رح يصير افضل بكتير