الموز هو الغذاء الأمثل لمرضي الضغط و حالات التعب و الإجهاد . يعتبر الموز واحداً من أفضل الأغذية على وجة الأرض حسب كتاب أفضل 50 غذاء على وجه الأرض .
الموز و البوتاسيوم :
إذا كنت تشعر بالتعب و الارهاق المتكرر وبضربات القلب و بتقلص متكرر بعضلاتك فلربما يكون ذلك بسبب نقص البوتاسيوم و بخاصة إذا كنت تتناول عقاقير مدرة للبول حيث إنها تؤدي لفقد أملاح البوتاسيوم من الجسم .
وتناول الموز يمكن أن يحسن من حالاتك لأنه من أغني الأعذية بالبوتاسيوم فتحتوى الثمرة الواحدة المتوسطة على حوالى 422 مجم من البوتاسيوم و البوتاسيوم ليس ضروريا فحسب لانتظام ضربات القلب و لوظائف العضلات لكنه ضروري كذلك لتوازن السوائل بالجسم .
فعندما ينقص البوتاسيوم بالجسم و ترجح كفة الصوديوم ويحدث إحتجاز لكمية من السوائل بالجسم و يميل الضفط للإرتفاع و العكس الصحيح و لذا يوصف تناول الموز لمرضي الضغط المرفتع .
الموز و القولون :
الموز غذاء مفيد لأمعائك لأنه مصدر غني جدا بما يسمي Fructogliosaccharides = fos ولكن ما هذا ؟ إنه من المركبات التي تتغذي عليها البكتريا النافعة الموجوده بأمعائنا و تبعا لذلك فان هذه البكتريا تنتعش وتتكاثر في وجود الموز و ترجع كفتها على كفة البكتريا الضارة .
الموز و السرطان :
من خلال دراسة طريفة قام بها الباحثون في السويد وجد أن تناول الموز بصورة متكررة يوفر الحماية ضد سرطان الكُلى و بخاصة إذا إقترن ذلك بتناول الجذرية كالجزر و البنجر .
المغذيات الكامنة بقشرة الموز :
أن السطح الداخلي لقشرة الموز يعد غنيا جدا بالمغذيات المفيدة ولذلك يفضل حكها و تناول لحمها مع ثمرة الموز
الجدير بالذكر في النهاية أن الموز يعد بديلاً مميزاً لمشروبات الطاقة المختلفة فهذا ما ذكرته احد الدرسات الحديثة .
المصدر : كتاب أفضل 50 غذاء على وجة الأرض لـ دكتور أيمن الحسيني
